Pro malé obchody, služby a e-shopy

Vy podnikáte.
Ostatní je pohlídáno

Převezmu úřady a registrace, provozní dokumentaci, e-maily, faktury i zákaznickou podporu e-shopu. Pracuji na dálku a fakturuji na IČO.

Pavla

Kde to obvykle drhne

Otevíráte provozovnu

Nevíte, jaká povolení, registrace a dokumentaci budete potřebovat, ani v jakém pořadí to všechno vyřídit.

Papíry nechané na večer

E-maily, faktury a podklady pro účetní odkládáte, dokud to jde. Pak to doháníte po zavíračce.

Zákazníci čekají na odpověď

Dotazy a reklamace z e-shopu se hromadí a odpovídat na ně vás stojí čas i nervy.

S čím vám pomůžu

Můžete mi předat jednorázový úkol i pravidelnou agendu. Takhle práce, kterou za vás převezmu, vypadá v praxi.

01Průzkum a hledání řešení

Zjistím, co v dané věci platí a jaké máte varianty. Ty porovnám a předložím vám přehled, ze kterého si vyberete. Údaje ověřuji v předpisech a zdrojích.

02Dodavatelé

Vyhledám dodavatele zboží i vybavení, rozešlu poptávky a porovnám ceny i podmínky. Komunikaci s nimi pak vedu za vás.

03Termíny a návaznosti

Hlídám, co je potřeba udělat a do kdy: lhůty úřadů, objednávky, splatnosti. Nic se nezasekne kvůli tomu, že na to nebyl čas.

04Texty, podklady a komunikace

Napíšu e-maily, žádosti na úřady, popisky produktů i odpovědi zákazníkům. Připravím tabulky a podklady pro účetní.

05Ceny a cenové nabídky

Spočítám marže a připravím ceník sortimentu nebo cenovou nabídku pro vašeho zákazníka. Podklady dostanete přehledně v tabulce.

06Konkrétní úkol od začátku do konce

Předáte mi úkol a já ho dokončím. Dostanete hotový výsledek, ne další seznam věcí k vyřízení.

Kde to využijete

Pracuji pro malé obchody, služby a e-shopy, nejčastěji ve třech oblastech.

01

Provoz

Když otevíráte provozovnu nebo v ní něco měníte.

  • úřady a registrace
  • provozní dokumentace
  • dodavatelé
  • příprava provozovny
  • ceníky
Ukázky z provozu →
02

Administrativa

Běžná agenda, která vám bere čas na práci.

  • e-maily
  • tabulky
  • podklady pro účetní
  • fakturace
  • cenové nabídky
Ukázky administrativy →
03

E-shopy

Produkty, správa a komunikace se zákazníky.

  • produkty a popisky
  • správa e-shopu
  • zákaznická podpora e-mailem a chatem: vlídně a bez emocí, i u reklamací
Ukázky pro e-shopy →

Jak spolupráce probíhá

  1. 1

    Napíšete mi

    V pár větách popíšete, s čím potřebujete pomoct. Když si nejste jistí, co přesně chcete, nevadí.

  2. 2

    Domluvíme se

    Upřesníme rozsah, termín a cenu. Do práce se pustím, až bude obojí jasné.

  3. 3

    Převezmu to

    Průběžně vás informuji a na konci předám hotové podklady ke schválení.

Kdo jsem

Jmenuji se Pavla a nejvíc mě baví věci, které ostatní odkládají, protože nevědí, kde začít. Zjistím, co v dané situaci platí, kdo co potřebuje a v jakém pořadí to vyřídit. Pak to zařídím.

Pracuji na dálku. Informace si ověřuji v předpisech, ne podle odhadu, a když narazím na něco nového, naučím se to. Klientovi předávám hotovou věc, ne seznam dalších otázek.

Nástroje, se kterými pracuji
Google Tabulky a Excel Google Workspace Datová schránka Canva Shopify Google Analytics Search Console Midjourney ChatGPT Claude Gemini

Co o mně říkají

S Pavlou jsem spolupracoval od března 2023 do května 2025, nejdřív jako se zaměstnankyní a později na IČO. Starala se o komunikaci se zákazníky. Zjišťovala od nich podklady, připravovala cenové nabídky a vysvětlovala jim, jaké materiály se používají, a také dotaci Nová zelená úsporám Light, tedy jak žádost probíhá a jak dlouho trvá. Zároveň plánovala zakázky do kalendáře. Zákazníci od ní dostali jasné informace a já se mohl věnovat realizaci. Když něco nevěděla, sama si to dohledala. Spolupráci s ní můžu doporučit.

Marek Klementa
Foukaná izolace Olomouc

Ukázky práce

Podívejte se, jak vypadá hotová práce: dokumenty, tabulky, komunikace s úřady i produkty pro e-shop.

Administrativa a provoz

Ukázky z reálné zakázky: příprava otevření malé prodejny potravin, od úřadů přes dokumentaci po nákup vybavení. Podklady jsou anonymizované, bez údajů klienta a skutečných cen.

Případová studie

Otevření prodejny potravin

Klient otevírá malou BIO prodejnu potravin. Sám na administrativu nemá čas, proto mi předal přípravu otevření. Hned na začátku se ukázalo, že prostor je zkolaudovaný na jiný účel a bez změny v užívání stavby prodejnu otevřít nejde.

Úřady a povolení
  • zmapování postupu změny v užívání
  • dotazy a podání na hygienu, hasiče a památkovou péči
  • dohledání původní projektové dokumentace
  • živnostenský úřad a podání přes datovou schránku
Provozní dokumentace
  • sada 19 dokumentů v jednotné úpravě
  • HACCP, provozní řád, sanitační směrnice
  • reklamační řád, GDPR, alergeny
  • záznamy teplot a úklidu, požární ochrana
Nákup a vybavení
  • poptávky a srovnání vybavení: chladicí zařízení, pokladna, váhy, platební terminál, kávovar
  • nastavení pokladny a ceníku
  • hledání dodavatelů sortimentu a komunikace s nimi
  • cenotvorba sortimentu
Ukázka dokumentu

Interní směrnice k nakládání s odpady

Jeden z 19 dokumentů, které jsem pro prodejnu připravila. Vychází z platných předpisů a odpovídá skutečnému provozu.

Interní směrnice provozovatele č. 02/2026
Nakládání s odpady, obalovými materiály a gastroodpadem
Provozovatel[jméno provozovatele]
Provozovna[název a adresa]
Platnost od[datum]

1. Úvodní ustanovení

Směrnice stanovuje postupy pro nakládání s odpady, obaly a vedlejšími živočišnými produkty v provozu prodejny, v souladu se zákonem č. 541/2020 Sb., o odpadech, zákonem č. 258/2000 Sb. a nařízením (ES) č. 1069/2009.

2. Kategorie odpadů

15 01 01papírové a lepenkové obaly
15 01 02plastové obaly
20 03 01směsný komunální odpad
20 01 08biologicky rozložitelný odpad (prošlé a znehodnocené potraviny)

3. Separace a skladování

Odpady se třídí hned v místě vzniku. Gastroodpad se nesmí míchat s komunálním odpadem ani s papírem a plasty …

Dokument pokračuje dalšími body. Zde je ukázka první části.
Ukázka tabulky

Cenotvorba sortimentu

Připravila jsem tabulku pro nacenění 91 produktů. Nákupní ceny jsem porovnala s cenami ve třech e-shopech a nastavila pravidla pro výpočet prodejní ceny i kontrolu, která upozorní na položky prodávané se ztrátou.

doporučená cena = 7 % pod průměrem trhu bez tržní ceny: nákup × 1,6 kontrola marže po odečtení DPH
ProduktNákup bez DPHPrůměr trhuDoporučená cenaMarže bez DPHKontrola
Produkt A200 Kč450 Kč419 Kč146 KčOK
Produkt B380 Kč460 Kč428 Kč−26 Kčpod náklady
Produkt C150 Kčnedohledáno240 Kč48 KčOK
Produkt D520 Kč990 Kč921 Kč241 KčOK

Čísla jsou ilustrační. Z tabulky jsem klientovi připravila doporučení, které produkty prodávat, které držet okrajově a které vynechat.

Ukázka komunikace s úřadem

Dotaz na hygienu ke změně v užívání

Než jsem podala formální žádost, ověřila jsem si u hygieny, jaké podklady bude potřebovat a jaké požadavky musí provoz splnit. V dotazu jsem uvedla všechny údaje potřebné k posouzení a rovnou pojmenovala slabá místa provozovny.

Předmět: Dotaz ke změně v užívání prostoru – prodejna potravin

Dobrý den,

v nebytovém prostoru připravujeme změnu v užívání na prodejnu potravin. Prodávat se bude převážně balené zboží a vakuované maso, dále káva s sebou a v létě kopečková zmrzlina. Prodejna má plochu cca 25 m², pracovat v ní budou dva zaměstnanci.

Prosím o informaci:

  1. zda budete k této změně vydávat závazné stanovisko a jaké podklady máme doložit,
  2. zda je prodej kávy s sebou a zmrzliny potřeba oznámit jako stravovací službu,
  3. zda je dostačující, když budou mít zaměstnanci osobní věci v uzamykatelné skříňce pod pultem, oddělené od zboží i úklidových prostředků. Samostatná šatna v prodejně není.

V příloze posílám fotografie dosavadní dokumentace.

Děkuji.
Pavla Šuláková
Tel.: +420 608 404 181

Další zkušenost

Zákaznická péče

Cenové nabídky a komunikace se zákazníky

Pro klienta, firmu na foukané a stříkané izolace na Olomoucku, jsem nejdříve pracovala jako zaměstnankyně, později na IČO. Cenové nabídky jsem zpočátku počítala ručně a posílala e-mailem, později pomocí firemní online kalkulačky.

Poptávky a nabídky
  • odpovědi na poptávky zákazníků
  • zjišťování podkladů pro nacenění, například jestli jde o foukání do dutiny, nebo na volnou plochu
  • vysvětlování, jaký materiál se kam hodí
  • výpočet cenových nabídek
Dotace, termíny a podklady
  • informace k dotaci Nová zelená úsporám Light: podmínky, postup a délka vyřízení
  • telefonáty zákazníkům, jestli jim nabídka vyhovuje
  • návrhy termínů realizace a plánování zakázek do kalendáře
  • dohledávání dokladů pro účetní

Vlastní projekt

Web
provoznidokumentace.cz
Provozní dokumentace pro obchody a služby.
Web jsem vytvořila a spravuji sama.
Otevřít web →

Kurzy a certifikáty

Kurzy, které jsem absolvovala. Kliknutím na náhled certifikát zvětšíte.

Umělá inteligence pro každého

AI Institute, 2024

Visual PRO

Madatadi, 2023

Tvorba webových stránek

PrimaFuture.cz, 2019
rekvalifikace MŠMT

Manažer pro internetové projekty

PrimaFuture.cz, 2019
rekvalifikace MŠMT

Kontakt

Vyplňte formulář nebo mi napište e-mail. Stačí pár vět o tom, s čím potřebujete pomoct. Odpovídám zpravidla do 24 hodin.

💬
Komunikace
E-mail (prvotní kontakt), WhatsApp
🕐
Dostupnost
Po–Pá, flexibilně
Najdete mě také zde

Jak nakládám s osobními údaji

Údaje z formuláře (jméno, e-mail a text zprávy) použiji jen k vyřízení vaší poptávky a k jednání o případné spolupráci. Správcem je Pavla Šuláková, IČO 19686331, Náměstí 78, 783 06 Domašov nad Bystřicí, pavla@pohlidano.online.

Právním základem je jednání o uzavření smlouvy na vaši žádost (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR). Pokud spolupráce nevznikne, údaje smažu nejpozději do jednoho roku od poslední komunikace.

Formulář technicky zajišťuje služba Formspree (Formspree, Inc., USA), která pro mě údaje zpracovává a přeposílá mi je e-mailem. Údaje se tak předávají do USA.

Máte právo na přístup k údajům, jejich opravu, výmaz, omezení zpracování a přenositelnost. Stížnost můžete podat u Úřadu pro ochranu osobních údajů (uoou.gov.cz).